طرق إضافة عسل السدر التركي إلى النظام الغذائي
يوجد مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها إضافة عسل السدر إلى النظام الغذائي الخاص بك، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:
مشروب الليمون وعسل السدر
غالبًا يتم تناول عسل السدر عن طريق إضافته إلى كوب من ماء الليمون الدافئ المعروف بفوائده العديدة وخاصة على الريق.
تحلية المشروبات الأخرى
يمكن استخدام عسل السدر التركي في تحلية الحليب، أو الشاي، القهوة، أو حتى العصائر الطازجة، بالإضافة لكونه مصدر للتحلية فإنه يضفي الطعم اللذيذ أيضًا.
صلصة للسلطات
إذا كنت لا تفضل تناول عسل السدر بمفرده يمكنك إضافته مع الصلصة الخاصة بالصلصة، أو استخدامه لتتبيل الدجاج أو اللحم المشوي.
تحلية المخبوزات
يمكن استبدال السكر بكميات من عسل السدر عند صناعة الحلويات أو المخبوزات.
من ناحية أخرى له استخدامات
يستبدل السكر بعسل النحل حيث أن ملعقة واحدة من العسل -21 غرام- تحتوي على 64 سعر حراري مع 17 غرام من السكريات، والقليل من الفيتامينات. عادة لا يحتوي العسل على دهون، أو ألياف، أو بروتينات.
يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من المركبات الضارة التي تضر بالخلايا وتسبب خلل وظيفي في أدائها. تساعد بعض مضادات الأكسدة على خفض ضغط الدم.
يحفز العسل التئام الجروح والحروق عند الاستخدام الموضعي، له تأثير فعال في علاج قروح القدم السكري ذلك لأنه يتمتع بخواص مضادة للالتهاب ومضادة للبكتيريا.
يساعد العسل على تهدئة السعال خاصة عند الأطفال بشكل فعال أكثر من أدوية السعال ذاتها.
يستخدم عسل النحل في ترطيب البشرة والجلد لأنه يتمتع بقدرة ترطيب عالية.
عسل السدر التركي
-سيد المائدة له علاقة مع أهم الأطباق مثل العريكة والعيش واللحم المشوي.
-يتميز بطعمه اللذيذ ولونه العنبري الداكن المائل الى الذهبي علاوة على طعمه غني بالحلاوة رائحته زكية وقوامه ثقيل.
-شجرة السدر معمرة تنتشر في بطون الأودية الوعرة ويعتبر الموسم الأصعب على منتجي العسل لوعورة الطرق والعقاب.
